Convocatorias
I Simposio Mediterráneo: Nutrición, Dietética e Innovación
Información del evento
Una de las temáticas que se tratarán durante este simposio es la relación entre la nutrición y el envejecimiento con la Mesa Redonda: Nutrigenómica y longevidad, cómo influyen los alimentos de la dieta en la expresión de los genes implicados en la salud, la calidad y la extensión de vida. La mesa contará con alguno de los expertos de mayor prestigio en la materia como es el caso del Dr. José Viñas Ribes, Catedrático de la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad de Valencia y el Dr. José Ricardo Cabo Soler,Catedrático J. de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad de Valencia.
Por su parte, el Dr. Sejal Ravji, Manager Strategy and Innovation en SPRIM también tratará esta temática con su ponencia sobre "El envejecimiento saludable: más allá de los alimentos funcionales" en la Mesa Redonda: Innovación alimentaria: en busca de los alimentos perfectos.
Organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y SPRIM, el I Simposio Mediterráneo pretende convertirse en un punto de referencia para la divulgación y formación en dietética, nutrición e innovación alimentaria. El Simposio ha sido reconocido de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
Para más información:
Laura Sanz: laura.sanz@sprim.com
Tel: 91 577 90 65
